料理
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日替わりランチバイキング
1,100円(税込)
お子様は500円！ランチバイキング食べ放題◇ドリンクセットの場合は+100円～200円なります◎
月曜日
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大豆ミンチの麻婆豆腐
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山椒をきかせた結構辛い麻婆豆腐です。赤味噌や豆鼓醤で深い味わいに仕上げています。
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茄子とカボチャとパプリカの揚げびたし
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素揚げした茄子とカボチャ、パプリカを昆布の出汁がきいたタレに漬け込みました。
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ローズヒップティーの寒天ゼリー
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ローズヒップティーにレモン果汁を加えて寒天でゼリーにしました。酸味が効いた爽やかなゼリーです。
火曜日
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臨時休業
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恐れ入りますが、都合により休ませていただきます。
水曜日
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茄子と焼き豆腐の田舎煮
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茄子、甘長ピーマンなど旬の野菜と焼き豆腐を含め煮にしました。懐かしい、ほっとする味の煮物です。
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揚げカボチャと彩り野菜のオレンジソースマリネ
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素揚げしたカボチャとサヤインゲン、パプリカなどカラフルな野菜を、オレンジの果汁を使ったドレッシングでマリネしました。
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カフェモカ豆乳プリン
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ココアを豆乳で溶いて少し珈琲も加え、寒天でやわらかめに固めました。濃厚なココアの風味はそのままに、さっぱりとした口触りに仕上げています。
木曜日
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ココナッツミルクと法蓮草のグリーンカレー
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豆や野菜を煮込んだカレー。ペーストにしたホウレン草とココナッツミルクを加えて、まろやかな味に仕上げています。
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カボチャとナッツのサラダ
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人参、キュウリ、さやいんげん等の野菜をつぶしたカボチャで和えたサラダです。粗く刻んだアーモンドがよいアクセントに。
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珈琲の寒天ゼリー
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濃いめの香ばしい珈琲を寒天で固めました。珈琲の風味とサクサクした寒天の感触が楽しいゼリーです。
金曜日
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豆と野菜のスパイシー煮込み
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いんげん豆とひよこ豆、野菜をスープで煮込んだ料理。スパイスを効かせエスニックな味わいに仕上げています。
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ズッキーニとペンネのトマトソース和え
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軽く炒めたズッキーニとペンネを自家製トマトソースで和えました。＜小麦 使用＞
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ほうじ茶の豆乳プリン
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ほうじ茶に豆乳を加え、寒天で柔らかく固めました。香ばしいお茶の風味をお楽しみください。
