料理
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日替わりランチバイキング
1,100円(税込)
お子様は500円！ランチバイキング食べ放題◇ドリンクセットの場合は+100円～200円なります◎
月曜日
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がんもどきと根菜の田舎煮
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ガンモドキと大根、人参、里芋などの根菜を炊き合わせました。懐かしいホッとする味で、たっぷりと野菜をお召し上がりください。
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揚げカボチャと彩り野菜のオレンジソースマリネ
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素揚げしたカボチャとサヤインゲン、パプリカなどカラフルな野菜を、オレンジの果汁を使ったドレッシングでマリネしました。
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ローズヒップティーの寒天ゼリー
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ローズヒップティーにレモン果汁を加えて寒天でゼリーにしました。酸味が効いた爽やかなゼリーです。
火曜日
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ひよこ豆と野菜のクリーミーカレー
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ひよこ豆と野菜でカレーを作りました。ココナッツミルクと豆乳をたっぷり加えて、スパイシーだけど、まろやかで優しい味に仕上げています。
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彩り野菜と豆腐のフリッター
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豆腐とカボチャ、サヤインゲン、パプリカなど色鮮やかな野菜に下味をつけた衣をつけて揚げました。さくさくした衣と衣の中のジューシーな野菜や豆腐が美味しい一品。＜小麦 使用＞
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抹茶の豆乳プリン
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抹茶を贅沢に使った、ちょっとほろ苦い豆乳プリン。ふわっと香るお茶の風味をお楽しみください。
水曜日
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厚揚げと彩り野菜のピリ辛炒め
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厚揚げと玉ねぎ、人参、筍、椎茸などを豆板醤入りのピリ辛のたれで炒めました。ご飯がすすむ一品。
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カボチャとナッツのサラダ
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人参、キュウリ、さやいんげん等の野菜をつぶしたカボチャで和えたサラダです。粗く刻んだアーモンドがよいアクセントに。
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フルーツ入りレモン寒
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レモン果汁のシンプルな寒天ゼリーにフルーツを加えました。見た目も楽しいゼリーです。
木曜日
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高野豆腐と根菜の葛引き煮
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高野豆腐と大根、人参、牛蒡、里芋など根菜を炊き合わせ、とろみをつけました。
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茄子とペンネのトマトソース和え
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軽く炒めた茄子とズッキーニ、ペンネを自家製トマトソースで和えました。＜小麦 使用＞
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黒糖の豆乳プリン
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黒砂糖で甘みを出した豆乳プリン。黒糖の独特の風味とトロリとした舌触りをお楽しみください。
金曜日
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ごろごろ野菜のポトフ
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じゃが芋、人参、玉ねぎ、セロリなど野菜をゴロゴロ大きめに切ってスープ煮にしています。野菜の美味しさをしみじみ感じられるメニューです。
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野菜たっぷり揚げ出し豆腐
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豆腐だけでなく、レンコン、三度豆、かぼちゃ、舞茸などを揚げて添えました。特製のたれをかけてお召し上がりください。
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珈琲の寒天ゼリー
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濃いめの香ばしい珈琲を寒天で固めました。珈琲の風味とサクサクした寒天の感触が楽しいゼリーです。
