料理
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日替わりランチバイキング
1,100円(税込)
お子様は500円！ランチバイキング食べ放題◇ドリンクセットの場合は+100円～200円なります◎
月曜日
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豆腐と野菜の味噌けんちん
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くずした豆腐と根菜を昆布出汁で煮込み、風味づけに麹味噌を加えました。懐かしいほっとする味。
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彩り野菜のポテトサラダ
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じゃが芋とパプリカ、サヤインゲン、コーンなどカラフルな野菜を豆乳で作った自家製マヨネーズで和えました。
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きな粉の豆乳プリン
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きな粉をたっぷり混ぜ込んだ豆乳プリン。ふわっと香る大豆の風味をお楽しみください。
火曜日
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ひよこ豆と野菜のクリーミーカレー
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ひよこ豆と野菜でカレーを作りました。ココナッツミルクと豆乳をたっぷり入れて、スパイシーだけど、まろやかで優しい味に仕上げています。
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夏野菜と豆腐の竜田揚げ
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豆腐と茄子、ズッキーニなど夏野菜をタレに漬け込み、からりと揚げました。しっとりとした豆腐とジューシーな野菜それぞれの食感をお楽しみください。
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フルーツ入りレモン寒
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レモン果汁のシンプルな寒天ゼリーにフルーツを加えました。見た目も楽しいゼリーです。
水曜日
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豆と野菜のスパイシー煮込み
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いんげん豆とひよこ豆、野菜をスープで煮込んだ料理。スパイスを効かせエスニックな味わいに仕上げています。
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揚げカボチャと彩り野菜のオレンジソースマリネ
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素揚げしたカボチャとパプリカ、サヤインゲンなどの彩り豊かな野菜をオレンジの果汁を使ったドレッシングでマリネしました。
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カフェモカ豆乳プリン
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ココアを豆乳で溶いて少し珈琲も加え、寒天でやわらかめに固めました。濃厚なココアの風味はそのままに、さっぱりとした口触りに仕上げています。
木曜日
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野菜たっぷり豆腐チャンプル
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崩した豆腐と小松菜、モヤシ、人参、椎茸など、たっぷりの野菜を炒め合わせて作りました。
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カボチャとナッツのサラダ
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人参、キュウリ、さやいんげん等の野菜をつぶしたカボチャで和えたサラダです。粗く刻んだアーモンドがよいアクセントに。
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珈琲の寒天ゼリー
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濃いめの香ばしい珈琲を寒天で固めました。珈琲の風味とサクサクした寒天の感触が楽しいゼリーです。
金曜日
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いんげん豆と野菜のミネストローネ
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いんげん豆と玉ねぎ、人参、セロリなど定番野菜に加え、きのこ、カボチャなど、たっぷりの野菜をトマトスープで煮込みました。豆の甘さとトマトの酸味が美味しい具沢山スープです。
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ズッキーニとペンネのカレー炒め
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ズッキーニやキャベツ、ピーマン、茄子などの野菜とペンネをカレー風味の炒め物にしました。＜小麦 使用＞
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黒ごま豆乳プリン
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黒ゴマの風味たっぷりの豆乳プリン。柔らかで濃厚な味わいのプリンです。
