料理
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日替わりランチバイキング
1,100円(税込)
お子様は500円！ランチバイキング食べ放題◇ドリンクセットの場合は+100円～200円なります◎
月曜日
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豆と野菜のスパイシー煮込み
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いんげん豆とひよこ豆、野菜をスープで煮込んだ料理。スパイスを効かせエスニックな味わいに仕上げています。
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彩り野菜と豆腐のフリッター
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豆腐とカボチャ、サヤインゲン、パプリカなど色鮮やかな野菜に下味をつけた衣をつけて揚げました。さくさくした衣と衣の中のジューシーな野菜や豆腐が美味しい一品。＜小麦 使用＞
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抹茶の豆乳プリン
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抹茶を贅沢に使った、ほんのり苦味のある豆乳プリン。ふわっと香るお茶の風味をお楽しみください。
火曜日
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2色の豆と野菜のカレー
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ひよこ豆、いんげん豆とたっぷりの野菜で作ったグリーンズ定番のカレーです。スパイスの辛さの中で豆の甘さが引き立ちます。
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カボチャとナッツのサラダ
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茹でたカボチャを軽くつぶし、キュウリ、人参、パプリカと軽く炒って刻んだアーモンドを合わせました。
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カモミールティーの寒天ゼリー
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カモミールティーにレモンを加え、寒天で固めた爽やかなゼリーです。
水曜日
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大豆と旬野菜のクリームシチュー
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大豆とじゃが芋、セロリ、人参、しめじなどの野菜を入れてクリームシチューにしました。豆乳を使った優しい味のシチューです。
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キャベツと絹揚げの柚子胡椒和え
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春キャベツ、菜の花などの旬野菜と絹揚げを柚子胡椒とオリーブオイルのピリ辛たれで和えました。
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黒糖の豆乳プリン
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黒砂糖で甘みを出した豆乳プリン。黒糖の独特の風味とトロリとした舌触りをお楽しみください。
木曜日
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豆腐と根菜の味噌けんちん
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くずした豆腐と根菜、キノコをあっさりと昆布出汁で煮込み、風味づけに麹味噌を加えました。懐かしいほっとする味。
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揚げカボチャと彩り野菜のオレンジソースマリネ
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素揚げしたカボチャとサヤインゲン、パプリカなどカラフルな野菜を、オレンジの果汁を使ったドレッシングでマリネしました。
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フルーツ入りレモン寒
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レモン果汁のシンプルな寒天ゼリーにフルーツを加えました。見た目も楽しいゼリーです。
金曜日
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レンズ豆とゴロゴロ野菜のスープ煮
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じゃが芋や玉ねぎ、セロリ、人参など野菜をあっさりとしたスープで炊き、凸レンズのような形をしたレンズ豆を加えました。優しい味で豆と野菜をたっぷりお召し上がりください。
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豆腐と法蓮草のカレーソースグラタン
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ホウレン草とカリッと表面を焼いた豆腐にカレーソースをたっぷりかけて、チーズを散らしてオーブンで焼きました。淡泊な豆腐がボリュームある一品に。（チーズは乳製品不使用の物を使っています。）
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黒ごま豆乳プリン
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黒ごまの風味たっぷりの豆乳プリン。柔らかで濃厚な味わいのプリンです。
