料理
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日替わりランチバイキング
1,100円(税込)
お子様は500円！ランチバイキング食べ放題◇ドリンクセットの場合は+100円～200円なります◎
月曜日
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茄子と焼き豆腐の田舎煮
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茄子、サヤインゲンなど旬の夏野菜をさっと炒めて、焼き豆腐と一緒に含め煮にしました。懐かしい、ほっとする味の煮物です。
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彩り野菜のフリッター
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パプリカ、カボチャ、オクラなど、色鮮やかな旬野菜に下味をつけた衣をつけて揚げました。さくさくした衣とジューシーな野菜が美味しい一品。＜小麦 使用＞
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珈琲の寒天ゼリー
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濃いめの香ばしい珈琲を寒天で固めました。珈琲の風味とサクサクした寒天の感触が楽しいゼリーです。
火曜日
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ココナッツミルクと法蓮草のグリーンカレー
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豆や野菜を煮込んだカレー。ペーストにしたホウレン草とココナッツミルクを加えて、まろやかな味に仕上げています。
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ズッキーニとキャベツのコールスローサラダ
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せん切りにしたズッキーニやキャベツの他、キュウリ、人参などをあわせたコールスローサラダ。豆乳ベースの自家製マヨネーズで和えました。
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みかんの豆乳寒
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豆乳をゆるく寒天で固め、みかんのシロップ煮を入れました。どこか懐かしい味の豆乳プリンです。
水曜日
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いんげん豆と野菜のミネストローネ
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いんげん豆と玉ねぎ、人参、セロリなど定番野菜に加え、きのこ、カボチャなどの野菜もふんだんに入れてトマトスープで煮込みました。豆の甘さとトマトの酸味が美味しい具だくさんスープです。
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茄子とカボチャとパプリカの揚げびたし
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素揚げした茄子とカボチャ、パプリカなどの野菜を昆布の出汁がきいたタレに漬け込みました。
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ペパーミントティーの寒天ゼリー
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ペパーミントティーにレモンで酸味をプラスしてゼリーにしました。レモンとミントの爽やかな風味をお楽しみください。
木曜日
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野菜たっぷり豆腐チャンプル
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崩した豆腐と小松菜、モヤシ、人参、椎茸など、たっぷりの野菜を炒め合わせて作りました。
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青紫蘇ソースの冷たいパスタ
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青紫蘇をペースト状にして作ったソースをからめたパスタです。青紫蘇の爽やかな香りとともに召し上がってください。＜小麦 使用＞
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黒ごま豆乳プリン
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黒ゴマの風味たっぷりの豆乳プリン。柔らかで濃厚な味わいのプリンです。
金曜日
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豆と野菜のスパイシー煮込み
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いんげん豆とひよこ豆、野菜をスープで煮込んだ料理。スパイスを効かせエスニックな味わいに仕上げています。
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揚げカボチャと野菜のオレンジソースマリネ
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素揚げしたカボチャとパプリカ、サヤインゲンなどの彩り豊かな野菜をオレンジの果汁を使ったドレッシングでマリネしました。
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フルーツ入りレモン寒
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レモン果汁のシンプルな寒天ゼリーにフルーツを加えました。見た目も楽しいゼリーです。
